Heterósidos

Los heterósidos son el resultado de la condensación de una o varias osas (azúcares simples), con una estructura no glucídica llamada genina o aglicona.

Los enlaces osa-genina pueden ser cuatro:

• 0-heterósido: R-OH–HO-osa.
• S-heterósido: R-SH–HO-osa.
• N-heterósido: R-NH–HO-osa.
• C-heterósido: R-CH–HO-osa.

Como se nombran los heterosidos

Se usa la expresión heterósido o glicósido para todos en general, reservando la designación de “glucósidos” para los heterósidos en que la osa es la glucosa, y se denomina ramnósidos a aquellos en que la osa es la ramnosa y así sucesivamente.

Como se descomponen los heterósidos:

Los heterósidos se descomponen por hidrólisis, es decir por medio de un ácido o por la acción de enzimas.

La parte glucídica de los  heterósidos es muy diversa y juega su rol a nivel de la actividad farmacológica, ya que cambia la solubilidad y la absorción digestiva.

La solubilidad de los  heterósidos es muy variable, pero la mayoría, son solubles en agua y soluciones hidroalcohólicas y otros en acetona, acetato de etilo y cloroformo, pero insolubles en éter. Las geninas son insolubles en agua.

Por lo general la extracción de  se hace con agua y/o alcoholes.

Su acción farmacológica es muy diversa y bastante definida, sin embargo hay que resaltar que aunque la acción farmacológica concreta se debe a la genina, la parte glucídica es fundamental para su acción ya que incide en la solubilidad y absorción del heterósido.        

Los heterósidos se pueden clasificar de la siguiente forma:

• Heterosidos fenolicos monociclicos
• heterosidos cumarinicos
• heterosidos flavonicos
• heterosidos antocianicos
• taninos
• heterosidos antraquinonicos
• saponosidos
• heterosidos cardiotonicos
• heterosidos azufrados
• heterosidos cianogeneticos

No obstante, las geninas de los seis primeros grupos también pueden encontrarse en las plantas en forma libre.