MOSTAZAS OFICINALES

Francés: Moutarde Alemán: Senf Ingles: Mustard Italiano: Senape

Brassica nigra (L.) Koch (Mostaza negra)

Brassica juncea Czern. et Coss (Mostaza junciforme)

(Brasicáceas)

CARACTERÍSTICAS DE LA MOSTAZA:

Mostaza negra: planta herbácea bienal, de hasta un metro de altura, con las hojas de la base y medias divididas, y las superiores enteras y lanceoladas. Flores grandes, reunidas en racimos de color amarillo. Fruto en silícula, adpreso al tallo.

Mostaza junciforme: hierba anual herbácea, de hojas simples, no estipuladas, dentadas en la base; enteras y lanceoladas las del ápice. Flores en racimos, amarillas. Silículas separadas del tallo, con semillas un poco mayores.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DE LA MOSTAZA:

Mostaza negra: originaria de Europa centro-meridional y norte de África.

Mostaza junciforme: proviene del continente asiático.

Las dos viven naturalizadas en ecótopos ruderal-viarios subnitrófilos, en el Reino Holártico.

DROGA: Semillas.

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA MOSTAZA:

Compuestos azufrados y nitrogenados.

Aceite Fijo (25-37%), constituido por glicéridos de los ácidos oleico, linoléico,

Mucílagos.

EFECTOS DE LA MOSTAZA:

Rubefaciente y revulsivo.

Repelente de insectos (compuestos azufrados).

APLICACIONES DE LA

Dismenorrea.

CONTRAINDICACIONES DE LA MOSTAZA:

Úlcera gastroduodenal, embarazo, lactancia, alergia a sus componentes, varices, flebitis, tromboflebitis.

USO TERAPÉUTICO Y DOSIS DE LA MOSTAZA:

Sinapismos: harina de mostaza diluida en agua a partes iguales, envolver en una gasa y aplicar sobre la zona a tratar. Mantener como máximo 5 minutos (ver toxicidad).

Cataplasma (sinapizada): harina de mostaza (25%), harina de linaza (75%), diluir en agua a 40º. Aplicar envuelta en una gasa.

EFECTO TOXICO DE LA MOSTAZA:

Es irritante de piel y mucosas (vesicante, rubefaciente y necrotizante). Se ha de tener gran precaución al aplicar los sinapismos: En personas sensibles, o en una aplicación de más de 15 min., pueden aparecen ulceraciones.

Por vía interna puede producir reacciones anafilácticas, gastroenteritis, convulsiones e incluso colapso cardiorrespiratorio.

OBSERVACIONES:

La aplicación tópica de mostaza produce una fuerte reacción inflamatoria cutánea, acompañada de extravasación de albúmina.

 
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