GIRASOL

Helianthus annuus L.

PARTES UTILIZADAS DEL GIRASOL:

Los aquenios con sus semillas.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL GIRASOL:

* Pétalos: fitosterina, betaína, quercetina, colina, pigmentos antociánicos, faradiol, arnidiol, fósforo, calcio.

Semillas: aceite que contiene ácido linoléico, oléico, palmítico, esteárico, aráquico; lecitina, ácidos fenólicos: clorogénico, caféico; carotenoides.

EFECTOS DEL GIRASOL:

El aceite presente en las simientes, por su contenido en ácidos grasos poliinsaturados, le confiere propiedades hipolipemiantes y antiateromatosas, además de tener un gran valor nutritivo. En uso tópico es emoliente. Las flores y hojas se consideran antipiréticas.

INDICACIONES DEL GIRASOL:

* Aceite: arteriosclerosis, hipercolesterolemias, eczemas secos, dishidrosis, pieles secas, ictiosis, psoriasis, quemaduras.

Pétalos, hojas: fiebre, gripe, resfriados.

Popularmente se usa la decoción de semillas para combatir la ansiedad y los dolores de cabeza.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DEL GIRASOL:

* Semillas, aceite de girasol: uso alimentario o tópico.

* Infusión (hojas, flores): Una cucharada de postre por taza. Tres al día.

Indice de Plantas medicinales

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