BERENJENA

Solanum melongena L.

PARTES UTILIZADAS DE LA BERENJENA:

Los frutos.

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA BERENJENA:

Acidos caféico y clorogénico, colina, trigonelina. En el epicarpio: antocianósidos (violamina, hidrolizable en glucosa, ramnosa y éster cumarínico del delfinidol).

EFECTOS DE LA BERENJENA:

Empleada popularmente como hipocolesterolemiante, antiateromatosa, diurética y colagoga.

INDICACIONES DE LA BERENJENA:

Hipercolesterolemias, arteriosclerosis, disquinesias hepatobiliares.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DE LA BERENJENA:

* Uso alimentario.

* Decocción al 2%. Una taza en ayunas.

* Maceración del fruto en agua (uso popular): Se corta, se deja macerar en agua durante la noche y se toma el líquido en ayunas, en forma de novenas.

Indice de Plantas medicinales

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