PIÑA - ANANÁ

Francés: Ananas Alemán: Ananas Inglés: Ananas, Pine-Apple Italiano: Ananasso

Latín: Ananas comosus (L.) Merril. (Bromeliáceas)

Características de la ananá:

Es una planta vivaz constituida por una base de hojas enteras, de hasta 60cm de largo, las hojas son planas y dobladas hacia el suelo y con bordes espinosos. De la base sale un tallo florífero portador de varias flores en disposición helicoidal. Fruto en bayas, casi totalmente soldadas entre sí, formando una infrutescencia típica de la piña o ananá.

Origen y distribución de la ananá:

Es de origen Centroamericano, se cultivo en zonas cálidas, principalmente en África tropical, América Central, Antillas y Estados Unidos.

Partes utilizadas: Infrutescencias (piñas).

Principios activos de la ananá:

  • Enzimas: bromelaina (mezcla compleja, que contiene numerosas
  • proteasas y otros enzimas).
  • Ácidos orgánicos.
  • Glúcidos (l0%): sacarosa, glucosa, levulosa.
  • Vitaminas A, B, C y E.

Efectos de la ananá:

Proteolítico digestivo, ayudando la degradación de los péptidos.

Fibrinolítico, por activación del plasminó tisular.

Acción antianeromatosa, favoreciendo la acción del colesterol.

Anti-agregante plaquetario, bloqueando parcialmente la trombohexano sintetasa.

Anti-inflamatorio, de acción superior al de la aspirina.

Hipo-viscosizante de mucosidades ayudando la penetración de otros principios activos. Proteolítico, en aplicación externa facilita la eliminación de los tejidos necrosados Antitumoral, utilizable en las fases primarias del desarrollo tumoral.

Aplicaciones de la ananá:

Dispepsias, insuficiencia pancreática, artritis reumatoide, Inflamación mucosas bucal y gastrointestinal, arteriosclerosis. Quemaduras, limpieza de llagas y heridas. Edemas de origen traumático. Bronquitis, enfisema, mucosidades.

Contraindicaciones de la ananá:

Intolerancia a bromelaína (vía oral).

Uso terapéutico y dosis de la ananá:

Polvo (valorado en un 1 % de bromealina) 600 mg/toma, 2 a 3 veces al día.

Extracto seco (10:1 ): 0,3 a 1 g/día en.2 a 3 tomas.

Efecto tóxico de la ananá:

La bromelaína produce en oportunidades, incluso en dosis terapéuticas, náuseas, vómito diarreas, dermatitis y menorragia. Las piñas inmaduras pueden ser tóxicas, ocasionando una reacción purgante fuerte. En individuos sensibles, la piña produce llagas parecidas a las del herpes labial.

Observaciones

Se ha demostrado que la bromelina inhibe en cultivo el crecimiento de células tumorales y células leucémicas.

 
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