AJO

Francés: Ail Alemán: Knoblauch Inglés: Garlic Italiano: Aglio

Latín: Allium sativum L. (Liliáceas)

CARACTERÍSTICAS:

Es una planta bulbosa que alcanza hasta 50 cm, tiene hojas largas  en forma de cilindro. Sus flores suelen ser estériles, y son de un color blanco rosaceo. Previo a la floración quedan rodeadas por una hojilla membranosa terminada en punta. El fruto se desarrolla en cápsulas de forma triangular.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN:

El origen es Asia central, desde donde se ha diseminado a las zonas templadas de todo el mundo.

PARTES UTILIZADAS:

Bulbo.

PRINCIPIOS ACTIVOS:

Aceite esencial (0,25 0,3%): En el ajo fresco, no machacado, el componente principal de la esencia es la aliína (S-alil-L (+) cisteína sulfóxido).

Fructosanas (75 % peso seco).

Enzimas: peroxidasas, lisozima, desoxi¬rribonucleasas, fosfomonoesterasas.

Adenosina (0,5%).

Sales minerales: yodo, sílice y azufre. Vitaminas A, B1, B2, y C.

EFECTOS:

Es un suave hipotensor, que actúa por vaso dilatación periférica de arteriolas y capilares. Es antiséptico, bactericida y parasiticida frente a amebas, antiviral y fungicida.

Tiene propiedades expectorantes ya que fluidifica las secreciones bronquiales.

Diurético.

Hipocolesterolemiante y antiateromatoso.

Impide la agregación plaquetaria por la acción de los ajoenos.

Hipoglucemiante (alicina), con efectos similares a la tolbutamida.

Vermífugo (aceite esencial).

Antioxidante, especialmente frente a radicales hidroxílicos y lipoperóxidos (aliína).

APLICACIONES:

Hipertensión arterial, taquicardia, arterioesclerosis, hiperlipidemias, prevención de tromboembolismos, arritmias.

Parasitosis intestinales (ascaridiasis, oxiuriasis, giardiasis, lambliasis). Disenterías amebianas y bacterianas.

Diabetes, oliguria, reumatismo.

Faringitis, traqueitis, bronquitis, asma.

En uso tópico: infecciones vaginales por cándidas y tricomonas, candidiasis bucal, parodontopatías.

CONTRAINDICACIONES:

Hipertiroidismo. Hemorragias activas.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS:

Extracto fluido (1 g = L gotas): X-XX gotas/dosis, 2 3 tomas al día.

Extracto seco (5:1): 100-200 mg, 1 a 3 veces/día.

Aceite esencial: II-V gotas/dosis, 3 veces/día.

Dientes de ajo crudos: 2 a 3/día.

Polvo: 800 mg/día, en 2 a 3 tomas.

Óvulos vaginales: 500 mg de E.S. de ajo/óvulo. 1 óvulo por las noches.

EFECTO TOXICO:

No es tóxico, aunque su consumo puede acarrear problemas gástricos debidas a la presencia de cristales de oxalato cálcico.

OBSERVACIONES:

Los preparados a base de ajo no se deben realizar calentamientos, por que prucen una  pérdida de principios activos.

El ajoeno presenta, in vitro, una acción inhibidora de la enfermedad de Chagas. El ajoeno, en experimentos inhibió el desarrollo de la malaria.

Se ha comprobado que el consumo de ajo previene el cáncer de estómago.

En experimentos in vivo e in vitro, se ha observado que el ajo fresco inhibe el desarrollo de varios cánceres (piel, mucosa oral, esófago, mamario, linfoma de Burkitt, carcinoma hepático) y se han obtenido promisorios resultados en el tratamiento del SIDA por su acción antiviral.

Regresar al Indice de Plantas medicinales

 
Temas interesantes

Esencias florales de América del norte: Compilación de esencias basadas en flores de América del Norte.

Plantas Medicinales Chinas: Principales plantas usadas en la medicina tradicional china.

Noticias y Destacados

Trenes impulsados por energía solar circulan por primera vez en Bélgica Paneles solares instalados en Amberes (18.000) producen energía para impulsar los trenes du...

Aguas de la Antártida se están calentando Las aguas profundas en el mar de Weddell, en la Antátida, se están calentando, de acuerdo a las mediciones efectuadas por...

Uso de computadoras disminuye capacidad lectora de los niños Suecia y EE.UU. son dos países en los que el aumento de las computadoras por los niños esta llevando a...

Nuevo tipo de células madre humanas Científicos de Estados Unidos han descubierto un tipo de células madre en el pulmón que son capaces de autogenerar estructuras ...