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AGUACATE – AVOCADO - PALTO

Francés: Avocatier Alemán: Advokat Inglés: Avocado Italiano: Pero: avvocato

Latín: Perseo gratissima Gaertn. (Lauráceas)

Otros nombres: Persea americana Miller

CARACTERÍSTICAS DEL AGUACATE:

Árbol perene de gran tamaño. Las hojas tiene forma ovalada se van alternando y son verde brillante por la cara. Fruto en baya con forma de pera, con un pericarpo carnoso y una gran semilla

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL AGUACATE:

Originario de zonas tropicales de Centroamérica y cultivado en zonas de clima cálido del Mediterráneo (Israel, España), África y América del Sur.

PARTES UTILIZADAS DEL AGUACATE:

Frutos. La pulpa es muy rica en materia grasa, por lo se extrae un aceite viscoso de muy agradable sabor.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL AGUACATE:

Lípidos (40%): Hidrocarburos ramificados insaturados (50%), escualeno (2 %)

Esteroles (4 – 20%).

EFECTOS DEL AGUACATE:

Emoliente (aceite).

Regenerador del tejido conjuntivo (insaponificable), acción que se puede resumir en los siguientes efectos: disminución del contenido de colágeno de la dermis, aumento de las proteasas y colagenasas tisulares, así como de la leucina aminopeptidasa, lo que tiene consecuencias en el metabolismo y composición del tejido conjuntivo, útiles en el tratamiento de procesos degenerativos.

INDICACIONES DEL AGUACATE:

Aceite de aguacate (uso externo):

Eczemas, psoriasis, ictiosis, dishidrosis, envejecimiento cutáneo y sequedad de piel.

Insaponificable:

Piorreas alveolo dentarias (uso interno).

Esderodermia difusa.

Artrosis, artritis reumatoide, sinovitis.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS:

Aceite de aguacate, al 5 a 10 9ó en emulsiones O/A.

Insaponificable: cápsulas de 6 mg, 3 cápsulas/día.

OBSERVACIONES DEL AGUACATE:

Aguacate" proviene del nahua ahuacatl. En Centro y Sudamérica se utilizan las hojas como antitusivas, carminativas, antidiarréicas, diuréticas, colagogas, espasmolíticas y abortivas. A los frutos les atribuyen propiedades afrodisíacas, emenagogas, carminativas, analgésicas y emolientes.

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