ALAZOR

Carthamus tinctorius L.

PARTES UTILIZADAS DEL ALAZOR:

Los frutos y las flores.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL ALAZOR:

* Frutos: Aceite (23%), con abundantes glicéridos de ácidos grasos poliinsaturados (90%): oléico, linoléico, palmítico y esteárico.

Flores: Poliínas, sustancias colorantes (clásica falsificación del azafrán), flavonoides: glucósidos de luteolol, cartamina.

Toda la planta contiene un principio amargo, el arctiósido.

EFECTOS DEL ALAZOR:

El acéite de cártamo posee propiedades laxantes e hipolipemiantes; las poliínas ejercen una acción nematocida y antifúngica; el arctiósido es aperitivo y eupéptico. Los aquenios presentan una acción purgante. En la India se utiliza, en forma de fricciones, como analgésico.

INDICACIONES DEL ALAZOR:

Hiperlipidemias, hipercolesterolemias, arteriosclerosis, prevención de tromboembolismos. Estreñimiento. Parasitosis intestinales. En uso tópico: dermatomicosis.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DEL ALAZOR:

* Infusión (flores): una cucharada de postre por taza. Tres tazas al día.

* Aceite (normal o refinado): uso alimentario.

* Aquenios: 10 g/día como purgante.

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