REMOLACHA

Beta vulgaris L.

PARTES UTILIZADAS DE LA REMOLACHA:

Las raíces.

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA REMOLACHA:

Sacarosa (15-20%). Pigmentos, fundamentalmente betaína. Colina, glutamina. Vitaminas A, B, C. Sales minerales. Saponósidos. Fitoestrógenos.

EFECTOS DE LA REMOLACHA:

Remineralizante, vitamínico. El uso fundamental de la remolacha es la obtención de sacarosa, edulcorante y excipiente de jarabes, tabletas y otras formas galénicas. Además presenta una acción hepatoprotectora e hipolipemiante, similar a la alcachofera. Vasoprotector capilarotropo.

INDICACIONES DE LA REMOLACHA:

Hepatitis, cirrosis, colecistopatías, prevención de la arteriosclerosis. Anemia, astenia, convalecencia. Fragilidad capilar.

CONTRAINDICACIONES DE LA REMOLACHA:

Litiasis oxálicas. Hiperestrogenias. Hipotiroidismo (ver precauciones).

PRECAUCIÓN EFECTO TÓXICO DE LA REMOLACHA:

La remolacha contiene glucosinolatos. Aunque no se ha descrito como efecto secundario de la remolacha, muchos glucosinolatos ejercen sobre el hombre una acción antitiroidea, inductora del bocio. Por ello recomendamos no prescribir tratamientos prolongados.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DE LA REMOLACHA:

* Uso alimentario.

* Jugo fresco: 100 ml una o más veces al día.

Indice de Plantas medicinales

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