Familia: Liláceas.
Latín: Smilax aspera.
Depurativa, diurética y sudorífica
Nombre común: Zarzaparrilla.
Planta perenne, trepadora, de tallos muy ramificados, sarmentosos y con espinas; las hojas son alternas, pecioladas, deforma acorazonada y espinas en los bordes; son de color verde oscuro; las flores, a veces blancas y otras verdes, pequeñas, se agrupan en umbelas, en racimos dispuestos en las axilas de las hojas; el fruto es una baya casi esférica, primeramente de color verde, luego rojo y por último negro. Es frecuente en la zona mediterránea, en los encinares.
Época de floracion:
Principios activos: Saponinas, colina, fenoles, nitrato potásico, heterosidos.
Propiedades: Depurativa, diurética y sudorífica.
Aplicaciones: La decocciónde las raíces estimula la producciónde orina y sudor, por lo que resulta un eficaz depurativo. En uso dietético se utiliza en la fabricaciónde bebidas, zumos de frutas y cervezas.
Parte utilizada: Raíces y rizomas.
Presentacion: Raíz desecada y triturada