CEBOLLA

Francés: Oignon Alemán: Zwiebel Inglés: Onion Italiano: Cipolla

Latín: Allium cepa L. (Liliáceas)

CARACTERÍSTICAS DE LA CEBOLLA:

Planta bulboso, herbácea, con tallos huecos y hojas cilíndricas algo carnosas. Flores rosado-verdosas dispuestas en umbela densa.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DE LA CEBOLLA:

Originaria de las zonas templadas de Asia Occidental y Palestina. Cultivada in extenso, existen muchas variedades.

DROGA: Bulbo.

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA CEBOLLA:

Aceite esencial (0,015 %) rico en compuestos azufrados (cepaenos). El S-óxido de 2-progenetial (lacrimógeno). En la esencia de cebolla, obtenida por destilación, los precursores se descomponen en propanal y 4,5 ditiaoctano.
Fructosanas (hasta un 40 %).
Flavonoides: quercetol y derivados.
Enzimas: peroxidasas, fosfatasas y pectinesterasas.
Fitoesteroles: estigmasterol, B-sitosterol. Aminoácidos azufrados.
Acidos fenil-carboxílicos: ácidos caféico y clorogénico.
Aldehido tiopropiónico.
Sales minerales: sodio, potasio, hierro, calcio, fósforo, azufre, fluor.
Pectina.

EFECTOS DE LA CEBOLLA:

Diurético clorúrico, azotúrico y uricosúrico (fructosanas y flavonoides).

Bactericida y antifúngico (derivados azufrados).

Hipoglucemiante suave.

Hipocolesteremiante, hipolipemiante (derivados azufrados del aceite esencial).

Anticoagulante, fibrinolítico (derivados azufrados).

Antiinflamatorio (derivados azufrados, enzimas, esteroles).

Broncodilatador (derivados azufrados).

Expectorante de acción directa (aceite esencial).

Antihelmíntico (aceite esencial).

APLICACIONES DE LA CEBOLLA:

Edemas. Diabetes tipo II. Infecciones de diverso tipo. Prostatismo. Hipercolesteremias, hiperlipidemias, prevención de aterosclerosis y tromboembolismos. Bronquitis, asma. Parásitosis intestinales.

CONTRAINDICACIONES DE LA CEBOLLA:

Por su acción anticoagulante: hemoptisis, hematemesis, melenas, hematurias.

USO TERAPÉUTICO Y DOSIS DE LA CEBOLLA:

Decocto al 5%: 1-4 tazas al día.

Extracto fluido (1 g = LIV gotas): 0,5-2 g/ dosis, 3 veces/día.

Extracto seco (10:1): 0,5-1 g/día: en varias tomas.

Tinturo (1:10): 0,5-2 g/dosis, 3 veces al día.

Poción: (extracto fluido de cebolla, 10 g; glicerina, 10 g; alcohol 96 2, jarabe simple F.E. IX c.s.p. 100 g): 2-3 cucharadas/día.

Enolado melifluo: extracto fluido de cebolla 30 g, miel 10 g, vino blanco 60 g. 2-3 cucharadas/día.

EFECTO TÓXICO DE LA CEBOLLA:

Por vía externa es dermocáustico.

NOTAS: Como hipocolestermiante, es más recomendable el consumo de cebollas frescas, que los extractos. Los extractos alcohólico y clorofórmico de cebolla son antialergénicos y protegen contra los espasmos bronquiales.