Son formas líquidas siruposas semejantes a los jarabes, en las que el azúcar se sustituye por miel.
La miel es un producto biologico complejo sacarino que elaboran las abejas (Apis mellifera), tiene consistencia viscosa, olor grato y, sabor dulzaino aromático, siendo por lo general levogiro y ligeramente ácida al tornasol.
Según la Farmacopea Española IX el mélito simple oficinal se elabora de la siguiente forma:
Modus operandi: disolver la miel en 400 p. de agua, añadir a la mezcla la suspension del caolín en el resto del agua, calentar hasta ebullicióny filtrar en caliente. Se evapora el filtrado hasta que el líquido hirviente tenga una densidad de 1,28.
Con el melito simple se prepara el melito de rosas, también denominado rodomiel o miel rosada, que según la F.E. IX se elabora del siguiente modo:
Melito de rosas, rodomiel o miel rosada:
Forma de preparación: se obtiene el extracto fluido de pétalos de rosa y se mezcla en una proporcióndel 10 % con melito simple
La F.E. IX indica "el líquido es viscoso, diáfano, rojo-purpúreo de olor a rosas y de sabor aromático algo astringente"
Los melitos son excelentes vehículos o excipientes para medicamentos gingivo - bucales y faríngeos.