MAÍZ - PANIZO

Francés: Mas Alemán: Mais Inglés: Maize Italiano: Mais, granturco.

Latín: Zea mays L. (Poáceas)

CARACTERÍSTICAS DEL MAÍZ:

Planta herbácea de gran talla (hasta 2,5 m), con tallos erectos provistos de hojas anchas lanceoladas y abrazantes. Flores masculinas reunidas en panículas terminales, las femeninas en espigas de gran tamaño rodeadas por grandes brácteas membranosas entre las que emergen numerosos estilos filiformes.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL MAÍZ:

Originaria de América del Sur, se cultiva en todo el mundo.

DROGA: Estilos e insaponificable del aceite de germen de maíz.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL MAÍZ:

Estilos:

• Saponósidos (10%).
• Fitosteroles: sitosterol y estigmasterol.
• Alantoína.
• Betaína.
• Taninos (11-1 3 %).

Resinas.

• Antocianósidos.
• Aceite esencial (0,1 %): carvacrol y otros terpenos.
• Sales minerales: Potasio, calcio, magnesio, sodio, hierro.
• Acido maizérico.
• Acidas orgánicos: málico, tartárico.
• Vitaminas C y K.
• Mucílagos.

EFECTOS DEL MAÍZ:

Estilos:

• Diurético uricosúrico y fosfatúrico (sales minerales).
• Antiespasmódico, especialmente sobre las vías urinarias.
• Antiinflamatorio en afecciones de vías urinarias, tanto agudas como crónicas (alantoína).
• Cicatrizante (alantoína).
• Antialergénico.
• Ligeramente hipoglucemiante.
• Insaponificable: Antiinflamatorio, antirradicalar

APLICACIONES DEL MAÍZ:

Estilos: Afecciones de vías urinarias: cistitis, nefritis, cistopielitis, uretritis. Oliguria, litiasis urinaria (fosfatídica, oxálica y úrica), gota, edemas. Hipertensión arterial. Enuresis nocturna. Prostatitis.

Ulceras gastroduodenales. Heridas. Alergias. Diabetes tipo II.

Insaponificable: Piorreas alveolodentarias.

CONTRAINDICACIONES DEL MAÍZ:

Embarazo: el extracto acuoso de estilos de maíz se usa popularmente como abortivo y antidismenorréico, habiéndose comprobado experimentalmente su efecto oxitócico.

USO TERAPÉUTICO Y DOSIS DEL MAÍZ:

Infuso al 5 %, 2-3 tazas/día.

Extracto fluido (1 g = XL gotas): 4-8 g/ día repartidos en varias tomas.

Extracto seco (5:1): 300 mg/cápsula, 3 cápsulas/día.

Insaponificable: 15-20 mg/cápsula, 2-3 cápsulas al día.

NOTAS: La acción antiulcerosa del maíz se debe al efecto reepitelizante de la alantoína y a una estimulación de la prostaglandínsintetasa.

El aceite de germen de maíz, rico en ácidos grasos insaturados (oleico, linoléico, junto con cantidades menores de palmítico y esteárico), es adecuado para reducir el colesterol.