GOMA DE GUAR - GUAR

FRANCÉS: Cyamopside-Gomme guar INGLÉS: Jaguar gum

Latín: Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. (Fabáceas)

CARACTERÍSTICAS DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

Planta herbácea anual, forrajera, de hasta 1,8 m de altura.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

Originaria de Asia tropical (India, Pakistán) e introducida en Estados Unidos, donde se cultiva ampliamente (Texas, Oklahoma).

DROGA: Endosperma de la semilla (35-42 %) que al producto denominado «goma de guar».

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

Galactomanana casi pura.

EFECTOS DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

• Hipoglucemiante.
• Hipocolesterolemiante.
• Saciante del apetito.
• Demulcente, protector de la mucosa gástrica.
• Laxante mecánico.

APLICACIONES DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

Diabetes tipo II. Estreñimiento. Sobrepeso (coadyuvante en regímenes de adelgazamiento). Hipercolesterolemia. Gastritis, úlceras gastroduodenales.

CONTRAINDICACIONES DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

Obstrucción esofágica, reflujo gastroesofágico, diverticulosis intestinal.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DE LA GOMA DE GUAR - GUAR:

Polvo: 700-1.500 mg, en cápsulas o sobres, media hora antes de las comidas. Administrar con abundante líquido.

OBSERVACIONES: La galactomanana produce un efecto viscosizante de soluciones acuosas, formando un hidrocoloide que interfiere en los procesos de absorción intestinal, sobre todo a nivel de los hidratos de carbono (hipoglucemiante) y del colesterol (hipocolesterolemiante). Además produce sensación de saciedad.

Las soluciones acuosas de goma guar resultan algo difíciles de ingerir a algunas personas, por su consistencia gelatinosa. Para subsanarlo, se recomienda diluirla en jugo de frutas y tomarlo a cucharadas.