ALGARROBO

Francés: Caroubier Alemán: Johannisbrotbaum, Bockshornbaum Inglés: Carob tree Italiano: Carrubo

Latín: Ceratonia siliqua L. (Cesalpináceas)

CARACTERÍSTICAS:

Árbol grande, de hoja perene. Tiene hojas compuestas. Flores sin pétalos, reunidas en racimos axilares. Fruto en legumbre indehiscente colgante.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN:

Proviene de Oriente y se ha estendido por toda la región Mediterránea.

PARTES UTILIZADAS:

Pulpa seca y pulverizada (harina de algarroba) y albumen de las semillas del que se extrae la goma de garrofín.

PRINCIPIOS ACTIVOS:

Goma de garrofín: pricipalmente (90%) galactomana, con gran peso molecular y no digerible.

Harina de algarroba: glúcidos (30 %): sacarosa y glucosa, pectina, taninos y ácidos orgánicos.

EFECTOS:

Goma de garrofín:

Protector de las mucosas.

Modificador de la absorción intestinal.

Regulador del tránsito intestinal.

Harina de algarroba: Antidiarréica.

INDICACIONES:

Goma de garrofín: Dietas bajas en calorías. Vómitos y regurgitación del lactante, constipación, gastritis, úlceras gastroduodenales, hernia de hiato .

CONTRAINDICACIONES:

Obstrucción esofágica o plórica, diverticulosis.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS:

Extracto fluido de algarroba (1 g =XXXIX gotas): 3 4 g/dosis, 2 3 veces/día.

Goma de garrofín, al 0,5 2 °/, en el agua o leche del menor.

OBSERVACIONES:

Los polisacáridos en contacto con agua, se hinchan rápidamente, generando un gel muy viscoso, no digerible lo que da efecto de plenitud gástrica.  Disminuye la absorción de glúcidos y lípidos, aumenta el volumen y lubricación de las excretas, mejorandoel peristaltismo intestinal. Por su habilidad adsorvente de agua, es utilizado como antidiarréico.

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